はじめまして　新参者の「ぴゃん」と申します。

私も、先週RK2020を購入しました。
EMUELECのバージョンは3.6でしたが、3.7に変更しています。

そこで、ふと時刻を見てみるとなんと9時間ほどずれているのが判りました。
いろいろググッて調べたところ、以下の箇所を修正することで、無事日本時間に
設定出来ました。

この件については、既出かも知れませんが、同じように悩んでいる方も
いらっしゃるかも知れませんので、以下に修正箇所を書いておきますね。

/emuelec/configs/emuelec.conf

このファイルの以下の記述箇所を変更します

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# ———— F – Language and keyboard ———— #
## Set the language of the system (fr_FR,en_US,en_GB,de_DE,pt_BR,es_ES,it_IT,eu_ES,tr_TR,zh_CN)
system.language=ja_JP
## Set you local time
## Select your timezone from : ls /usr/share/zoneinfo/ (string)
system.timezone=Mexico/General
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上の　「system.timezone=Mexico/General」　の箇所の行を「system.timezone=Asia/Tokyo」
(Mexico/General)の部分は個体によつて違うかも知れませんが・・・Asia/Tokyoに書き換えましょう
これで、保存。
再起動して、確認してみましょう。

長文、申し訳ありませんでした。